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Café gratuit
Blue Ayarza
Santa Rosa est un département du Guatemala, situé au sud du pays, sur la côte Pacifique. Les sols volcaniques fertiles des basses terres du sud donnent naissance à une végétation tropicale luxuriante, mais doivent céder la place à la majorité de l'agriculture.
Ce café provient de plus de 1000 petits producteurs autour de Laguna de Ayarza, Santa Rosa. La Laguna de Ayarza est un lac de cratère connu localement sous le nom de Laguna Azul (lac bleu) et a été formé il y a environ 20 000 ans par une éruption volcanique. Selon la légende locale, la véritable nature du lac est bien plus mystérieuse. Certains disent qu'il est relié à l'océan, que sa profondeur réelle est inconnue et qu'une expédition pour en trouver le fond s'est soldée par un échec tragique.
Le procédé naturel donne à ce café des notes de mûre, de miel et de grué de cacao.
Ce café provient de plus de 1000 petits producteurs autour de Laguna de Ayarza, Santa Rosa. La Laguna de Ayarza est un lac de cratère connu localement sous le nom de Laguna Azul (lac bleu) et a été formé il y a environ 20 000 ans par une éruption volcanique. Selon la légende locale, la véritable nature du lac est bien plus mystérieuse. Certains disent qu'il est relié à l'océan, que sa profondeur réelle est inconnue et qu'une expédition pour en trouver le fond s'est soldée par un échec tragique.
Le procédé naturel donne à ce café des notes de mûre, de miel et de grué de cacao.
Santa Rosa est un département du Guatemala, situé au sud du pays, sur la côte Pacifique. Les sols volcaniques fertiles des basses terres du sud donnent naissance à une végétation tropicale luxuriante, mais doivent céder la place à la majorité de l'agriculture.
Ce café provient de plus de 1000 petits producteurs autour de Laguna de Ayarza, Santa Rosa. La Laguna de Ayarza est un lac de cratère connu localement sous le nom de Laguna Azul (lac bleu) et a été formé il y a environ 20 000 ans par une éruption volcanique. Selon la légende locale, la véritable nature du lac est bien plus mystérieuse. Certains disent qu'il est relié à l'océan, que sa profondeur réelle est inconnue et qu'une expédition pour en trouver le fond s'est soldée par un échec tragique.
Le procédé naturel donne à ce café des notes de mûre, de miel et de grué de cacao.
Ce café provient de plus de 1000 petits producteurs autour de Laguna de Ayarza, Santa Rosa. La Laguna de Ayarza est un lac de cratère connu localement sous le nom de Laguna Azul (lac bleu) et a été formé il y a environ 20 000 ans par une éruption volcanique. Selon la légende locale, la véritable nature du lac est bien plus mystérieuse. Certains disent qu'il est relié à l'océan, que sa profondeur réelle est inconnue et qu'une expédition pour en trouver le fond s'est soldée par un échec tragique.
Le procédé naturel donne à ce café des notes de mûre, de miel et de grué de cacao.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Santa Rosa
Variété
Bourbon, pache, caturra, sachimor
Altitude
1800 - 2200 m
Ferme
various
Producteur
Blue Ayarza Cherry Mill
Procédé
naturel
Notes de
🍫
chocolat
🍒
mûre
🍑
figue
Évaluations de la communauté
😶
- -
0 évaluation
Ce que les gens disent
Maude
il y a 4 ans
Un petit gout sucré, doux, pas acre dutout. J'ai adoré 😇
🍑
Natasha
il y a 4 ans
Délicieux! Bel équilibre pas acre du tout 💙
Tomas
il y a 4 ans
J’ai adoré! Les petits fruits en v60 sont explosifs. 20g - 320ml
Je suis triste j’ai seulement un sac de 20g 😭
🍑
🍒
Karine Lebel
il y a 4 ans
Ça c’est une explosion de saveurs! Chocolat et fruit, comme une fondue! ♥️ ♥️ ♥️
Sophie
il y a 4 ans
Magnifique!!! Légère amertume de chocolat bien balancé avec des notes de figues et mûres! J’ai adoré autant en espresso que latté!
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