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Toronto

Bella Carmona

Sacatepéquez est un département du centre du Guatemala. La région est en grande partie montagneuse et abrite une chaîne de volcans actifs et dormants, notamment Acatenago, Volcan De Agua et Volcan de Fuego. Le sol volcanique et les hautes altitudes permettent des conditions idéales pour la culture du café.

Ce café provient de Luis Pedro Zelaya Zamora et de son exploitation Hacienda Carmona à Antigua, Sacatepéquez. Quatre générations de culture du café guatémaltèque coulent dans ses veines et il est titulaire d'un diplôme d'agrobusiness de la célèbre université de Zamorano. Son excellente réputation professionnelle dans la production de cafés de classe mondiale est due à sa capacité à mettre en œuvre des décisions précises en matière de gestion agricole et de traitement post-récolte.

La tasse qui en résulte rappelle la noisette, l’orange et la vanille.
Sacatepéquez est un département du centre du Guatemala. La région est en grande partie montagneuse et abrite une chaîne de volcans actifs et dormants, notamment Acatenago, Volcan De Agua et Volcan de Fuego. Le sol volcanique et les hautes altitudes permettent des conditions idéales pour la culture du café.

Ce café provient de Luis Pedro Zelaya Zamora et de son exploitation Hacienda Carmona à Antigua, Sacatepéquez. Quatre générations de culture du café guatémaltèque coulent dans ses veines et il est titulaire d'un diplôme d'agrobusiness de la célèbre université de Zamorano. Son excellente réputation professionnelle dans la production de cafés de classe mondiale est due à sa capacité à mettre en œuvre des décisions précises en matière de gestion agricole et de traitement post-récolte.

La tasse qui en résulte rappelle la noisette, l’orange et la vanille.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Antigua
Variété
bourboncito
Altitude
1500 - 1650 m
Ferme
Hacienda Carmona
Producteur
Luis Pedro Zelaya Zamora
Procédé
lavé

Notes de

🌰
noisette
🍊
orange
🍦
vanille

Évaluations de la communauté

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