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Café gratuit
Assefa Korma
La zone se situe juste aux portes de la ville de Yirgacheffe, avec Fisega Genet comme plus petite ville la plus proche — reliant ainsi Kochore à l'un des terroirs caféiers les plus célèbres d'Éthiopie, tout en préservant son caractère rural et paisible. Ici, le café est cultivé de manière biologique par des petits producteurs à travers les régions de Kochore et Kishsha, où l'agriculture reste profondément liée à la tradition, à la patience et à une gestion bienveillante de la terre. Kochore est une station nouvellement établie, encore dans les premières phases de son développement. Elle collabore aujourd'hui avec environ 56 fournisseurs locaux sous la direction du producteur Assefa Korma, avec l'ambition de se développer au rythme de l'expansion de ses infrastructures et de sa capacité.
La zone se situe juste aux portes de la ville de Yirgacheffe, avec Fisega Genet comme plus petite ville la plus proche — reliant ainsi Kochore à l'un des terroirs caféiers les plus célèbres d'Éthiopie, tout en préservant son caractère rural et paisible. Ici, le café est cultivé de manière biologique par des petits producteurs à travers les régions de Kochore et Kishsha, où l'agriculture reste profondément liée à la tradition, à la patience et à une gestion bienveillante de la terre. Kochore est une station nouvellement établie, encore dans les premières phases de son développement. Elle collabore aujourd'hui avec environ 56 fournisseurs locaux sous la direction du producteur Assefa Korma, avec l'ambition de se développer au rythme de l'expansion de ses infrastructures et de sa capacité.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Bonke
Variété
Ethiopian Heirloom
Altitude
2000 - 2100 m
Ferme
Assefa Korma
Producteur
Assefa Korma
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍮
caramel
🥜
pacane
🍊
pamplemousse
🍈
melon miel
🍵
thé noir
☀️
brillant
🧼
propre
Évaluations de la communauté
😶
