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Café gratuit
Anastacio Benitez
Ce café est issu de la ferme El Izote, située dans la ville de San Sebastian, région de Lempira, au Honduras. Cultivé par Anastacio Benitez entre 1 300 et 1 500 mètres d'altitude, ce lot présente un score SCAA de 85 points, gage de sa qualité.
Le café Foncé est un mélange des variétés Pacas et Catuai, traité selon la méthode Lavée (Washed). Cette approche permet d'obtenir un profil de tasse classique, riche et très équilibré.
En dégustation, il offre des notes dominantes de Chocolat et de Caramel, avec un corps et une acidité parfaitement équilibrés. C'est le choix idéal pour un café réconfortant et consistant, parfait pour le quotidien.
Le café Foncé est un mélange des variétés Pacas et Catuai, traité selon la méthode Lavée (Washed). Cette approche permet d'obtenir un profil de tasse classique, riche et très équilibré.
En dégustation, il offre des notes dominantes de Chocolat et de Caramel, avec un corps et une acidité parfaitement équilibrés. C'est le choix idéal pour un café réconfortant et consistant, parfait pour le quotidien.
Ce café est issu de la ferme El Izote, située dans la ville de San Sebastian, région de Lempira, au Honduras. Cultivé par Anastacio Benitez entre 1 300 et 1 500 mètres d'altitude, ce lot présente un score SCAA de 85 points, gage de sa qualité.
Le café Foncé est un mélange des variétés Pacas et Catuai, traité selon la méthode Lavée (Washed). Cette approche permet d'obtenir un profil de tasse classique, riche et très équilibré.
En dégustation, il offre des notes dominantes de Chocolat et de Caramel, avec un corps et une acidité parfaitement équilibrés. C'est le choix idéal pour un café réconfortant et consistant, parfait pour le quotidien.
Le café Foncé est un mélange des variétés Pacas et Catuai, traité selon la méthode Lavée (Washed). Cette approche permet d'obtenir un profil de tasse classique, riche et très équilibré.
En dégustation, il offre des notes dominantes de Chocolat et de Caramel, avec un corps et une acidité parfaitement équilibrés. C'est le choix idéal pour un café réconfortant et consistant, parfait pour le quotidien.
Origine du café
Pays
Honduras
Région
Lempira
Variété
pacas, catuai
Altitude
1300 - 1500 m
Ferme
El Izote
Producteur
Anastacio Benitez
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍫
chocolat
🍮
caramel
🍋
citrique
Évaluations de la communauté
😍
4,7 Exceptionnel
5 évaluations
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