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Alter Ego
Alter Ego est notre torréfaction foncée. Il s'agit d'une torréfaction bien développée qui laisse les grains d'un brun chocolaté, tout en faisant ressortir des saveurs chaleureuses de caramel foncé, de chocolat de cuisine et d'épices. Son corps est sirupeux et rond.
Alter Ego est notre torréfaction foncée. Il s'agit d'une torréfaction bien développée qui laisse les grains d'un brun chocolaté, tout en faisant ressortir des saveurs chaleureuses de caramel foncé, de chocolat de cuisine et d'épices. Son corps est sirupeux et rond.
Origine du café
Pays
Costa Rica
Région
Tarrazu
Variété
catuai
Altitude
1800 m
Ferme
La Obediencia
Producteur
Macho & Kevin Naranjo
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
miel blanc
Notes de
🍬
caramel brûlé
🍫
chocolat noir
Évaluations de la communauté
😃
