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Café gratuit
Alemayehu
Ce café au procédé naturel issu de la région du Sidamo offre une expression à la fois vibrante et maîtrisée des hautes terres du sud de l'Éthiopie. Soigneusement cultivé et séché au soleil, il présente un profil éclatant et axé sur les fruits, doté d'une douceur complexe et d'une délicate touche florale. Attendez-vous à des notes de fruits à noyau mûrs et de baies rouges, rehaussées par la clarté des agrumes et une finale douce rappelant le thé. À la fois expressif et équilibré, c'est un café naturel propre et élégant qui met en valeur le terroir d'origine tout comme le savoir-faire des producteurs.
Ce café au procédé naturel issu de la région du Sidamo offre une expression à la fois vibrante et maîtrisée des hautes terres du sud de l'Éthiopie. Soigneusement cultivé et séché au soleil, il présente un profil éclatant et axé sur les fruits, doté d'une douceur complexe et d'une délicate touche florale. Attendez-vous à des notes de fruits à noyau mûrs et de baies rouges, rehaussées par la clarté des agrumes et une finale douce rappelant le thé. À la fois expressif et équilibré, c'est un café naturel propre et élégant qui met en valeur le terroir d'origine tout comme le savoir-faire des producteurs.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Sidamo
Variété
meko heirloom
Altitude
1900 m
Ferme
Alemayehu Hillo
Producteur
Alemayehu Hillo
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel
Notes de
🌹
thé à la rose
🍊
marmelade
🍯
miel
Évaluations de la communauté
😶
