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Boîte de l'Avent ✦ Édition Canada

120,00 $

Profile des cafés

Funky, Fruité et Équilibré

Grammes par sac

20g

Quantité

Acheter comme cadeau

Chaque matin, tu découvriras un nouveau café d'un des meilleurs torréfacteurs du Canada. Notre boîte de l'Avent comprend 25 sacs de café en grains issues de 25 micros-torréfacteurs! ✦ Café en grains seulement. ✦ L'expédition des commandes débutera le 1er novembre. ✦ Tote édition limitée (valeur de 30$) gratuite avec le grand format 24 jours x 50g.

À propos des cafés

Ces cafés sont distinctifs avec un bel équilibre de notes fruité et sucrés. Tous les cafés de cette sélection expriment davantage le goût du fruit du caféier lui-même, certains sont mêmes surprenants et peu conventionnels.

Ces cafés sont destinés à être préparés en filtre ou toutes autres méthodes d’extraction manuelle (Aeropress, Chemex et autres). Il est possible d’extraire ces cafés en espresso, cependant il est préférable d’avoir des connaissances avancées en extraction d’espresso et l’équipement adéquat du contraire le café pourrait avoir un goût aigres ou surêtes.

Profile des cafés

Funky, Fruité et Équilibré

Niveau de torréfaction

Légère-Moyenne

Méthode d’infusion

Filtre, Aeropress, Espresso

F.A.Q

A propos du Calendrier de l’Avent 2023 de Th3rdwave

Qu'est-ce qu'un calendrier de l'Avent de café?

Un calendrier de l'Avent de café est une version caféiner du calendrier de l’avent traditionnel. Au lieu d’y trouver des chocolats, des jouets ou d'autres surprises, le calendrier de l'Avent de café présente une sélection de cafés pour chaque jour précédant le 25 décembre. C'est une belle façon pour les amateurs de café de préparer et découvrir chaque jour un nouveau café d'origine ou un mélange unique!

Qu'est-ce qui rend les calendriers de l'Avent Th3rdwave si uniques?

Nos calendriers de l'Avent offrent 25 cafés différents provenant de 25 torréfacteurs différents. On offre une façon unique de déguster, découvrir et soutenir les artisans locaux du café pendant le temps des fêtes!

Quand le calendrier de l'Avent sera-t-il expédié?

Toutes les commandes seront expédiées à partir du 1er novembre. Après le 1er novembre, les commandes reçues seront expédiées dès que possible afin que les calendriers de l'Avent soient livrés avant le 1er décembre. On ne peut pas garantir la date de réception.

Toutes les commandes à Montréal seront livrées par Th3rdwave.

Quels sont les frais de livraison?

La livraison est gratuite partout au Canada.

Où expédiez-vous?

On envoie partout au Canada. Si tu souhaites envoyer ta commande à l’extérieur du Canada, contacte-nous.

Puis-je offir le calendrier de l'avent en cadeau?

Oui, tu peux acheter et envoyer le calendrier de l'avent à toute personne résidente au Canada.

Si tu souhaites éviter de dévoiler le contenu, tu peux choisir l'option d'achat “ceci est un cadeau” lors du paiement. De cette façon, on remplaceras la boîte d’envoie par une boîte sans affichage.

Quelle est la qualité du café?

On a sélectionné des cafés de spécialité provenant exclusivement de micro-torréfacteurs qu‘on connait et qu’on adore. À travers l’année, on a évalué la qualité du café et de la torréfaction de chaque torréfacteur présenté dans notre calendrier de l'Avent.

Tous nos partenaires torréfacteurs travaillent en tandem avec des importateurs de café réputés ou directement avec des producteurs de café indépendants pour s'approvisionner en café de grande qualité. Nos partenaires torréfacteurs se soucient sincèrement de chaque café qu'ils torréfient, c'est pour cette raison qu’on les met de l’avant!

Comment savoir si les cafés me plairont?

C'est ce qu'on fait chez Th3rdwave!

On offre un abonnement de café. Chaque mois, on prépare des boîtes de café basées sur les goûts de nos membres.

On sélectionne les cafés en fonction de plusieurs attributs comme l'origine, la variété, le processus et le style de torréfaction dans le but d'offrir des cafés délicieux avec des profils similaires à nos membres.

Pour l’Avent de cette année, tu as la possibilité de choisir parmi 2 profils de café différents:

Avent 2023 ✦ Édition Québec

Fruité, funky et équilibré
Chocolaté, riche et torréfié

Avent 2023 ✦ Édition Canada

Fruité, funky et équilibré
Chocolaté, riche et torréfié

Si tu ne sais pas quel profil de café te convient le mieux,

contacte-nous

et on t'aidera!

Tous les calendriers ont-ils la même séléction de café?

Il existe 4 calendriers de l'Avent différents, qui se distinguent par deux caractéristiques.

Tout d'abord, il y a la région à explorer, c'est-à-dire “D'où viennent les torréfacteurs présentés?” Il y a deux options :

Les torréfacteurs du Canada
Les torréfacteurs du Québec

Deuxièmement, il y a le profil du café, c'est-à-dire “Quelle notes de dégustations auront les cafés?” Il y a deux options :

Fruité, funky et équilibré
Chocolaté, riche et torréfié

PS : Ces notes de dégustation ne sont PAS des arômes ajoutés!

Proposez-vous différents formats?

Tu peux choisir entre 2 formats différents :

25 sacs de 20g chacun, pour un total de 500g de café
25 sacs de 50g chacun, pour un total de 1,250g de café

Quand le café sera-t-il torréfié?

Les cafés seront torréfiés quelques jours avant l'expédition du 1er novembre. Un deuxième lot de café torréfié sera reçu début novembre pour répondre à toutes les commandes reçues au cours du mois, afin de garantir que le café soit préparer à son meilleur niveau de saveur.

Qui torréfie le café?

Tous les torréfacteurs de notre calendrier de l'Avent torréfieront leur propre café dans leur établissement respectif. Par la suite, nous recevrons le café en vrac dans nos locaux.

Comment le café est-il torréfié? Torréfaction légère ou foncée?

Chaque micro torréfacteur a un style de torréfaction différent. Certains torréfacteurs ne torréfient que des cafés pâles, d'autres ont une torréfaction moyenne à foncée. Certains font même les deux, en fonction du grain de café. C'est pourquoi on sélectionne soigneusement la liste des cafés pour s’assurer qu’on t’offrira une excellente variété de cafés avec un style de torréfaction homogène, qu'il soit pâle, moyen ou foncé.

Combien de cafés puis-je préparer par jour?

C'est une question délicate car cela dépend de la tasse de café! Mais si on applique les règles d'or, on peut estimer la quantité que cela donnera.

Pour 25 jours x 20g

Pour l'espresso, tu pourras extraire une double dose d'espresso par sac de café.
Pour le filtre, tu pourras préparer environ 300 ml de café par sac.

Pour 25 jours x 50g

Pour l'espresso, tu pourras extraire 3 à 4 doses d'espresso par sac. Cela dépendra si tu extraits des doses simples ou doubles d'espresso.
Pour le filtre, tu pourras préparer environ 850 ml de café par sac.

Quelle méthode de préparation dois-je utiliser?

C'est ça qui est beau! Un excellent café peut être préparé de n'importe quelle manière. Cependant, en fonction de la texture et de la boisson souhaitée, la méthode variera. L'espresso convient mieux à toutes les boissons contenant du lait, tandis que le café filtre est plus approprié si tu souhaites déguster une tasse de café noir.

Puis-je faire moudre mon café?

Malheureusement, on n'offre pas la possibilité de moudre ton café comme nous le faisons dans notre abonnement de café. On a trop de contraite au niveau de la logistique. C'est un véritable défi d’assembler 25 cafés de 25 torréfacteurs différents dans une courte période de temps. Et cela pour tous nos clients!

Boîte de l'Avent ✦ Édition Canada

25 jours x 20g | Funky-Fruité

120,00 $