Pegñas Negras

Single origin
La production de café dans la région de Pluma a évolué de façon considérable lors des dernières décennies. Les terres sont passées des mains d'importants propriétaires vers une multitude de petites fermes productrices de 1 à 2 acres. La région de Pluma a vu naitre une variété distinct nommée Pluma Hidalgo, une descendance de la variété Typica, qui nous offre un très grand spectre de note de dégustation.

Roasted by

Café Lanterne
From St-Hubert

Tastes like

🥜
arachide
🌰
cashew
🍫
chocolate

Origin

Country
Mexico
Region
Oaxaca
Variety
Pluma
Altitude
1500 - 1800 m
Process
Lavé