Nemba

Kayanza is an administrative region in northern Burundi that borders Rwanda. It is the main coffee growing region in the country, and is known for its mild weather all year round.

This coffee is sourced from the Nemba washing station in the Kayanza Commune, Kayanza. This washing station receives cherries from over 3000 small scale farmers, mainly from the Gitwa, Mikuba, and Nkonge hills.

The resulting cup reminds us of dark chocolate, red wine and raspberry.

Roasted by

Kittel
From Montreal

Coffee details

Country
Burundi
Region
Kayanza
Variety
red bourbon
Altitude
1700 m
Farm
3000 smallholder farmers
Producer
Nemba Washing Station
Process
natural

Tastes like

🍫
dark chocolate
🍷
red wine
🍓
raspberry

What people are saying

Kevin Plante-Germain
4 months ago
Voici mon 2e sac de mai par Th3rdwave : Le Nemba torréfié par Kittel (Montréal). Ce bourbon rouge est originaire de la région du Kayanza au Burundi. Il a subit un procédé de nettoyage naturel. J'ai fait un french press à 30g de café pour 420ml d'eau. Le grain moulu au nez dégage des odeurs bien chocolatées, voir de gâteau. On a aussi une impression de porto, donc de tannin cuit avec un côté confiture de framboise. En bouche, les notes chocolatées deviennent plus caramelisées avec un petit fond boisé. Le fruit vient ensuite avec des notes de framboise, mais aussi de prune et de figue. Il y a des saveurs tanniques grillées en arrière-plan ce qui nous rappelle encore le somptueux accord de porto et de chocolat. J'aime beaucoup la texture offerte avec le french press. Probablement que ça en ferait un excellent espresso, mais je n'ai malheureusement pas de machine adéquate. Somme toute, le Nemba est un café simple, mais riche en saveur. Son aspect crémeux rend l'expérience fort réconfortante et ses saveurs plus rondes nous aident peut-être à mieux vivre les journées moins chaude du printemps.
🍫
🍓
😋

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