Éthiopie Dangura

Single origin
Dangura est une station de lavage située près de la ville d’Aleta Wondo dans la région de Sidamo, à la frontière de la région de Yrgacheffe.

Plusieurs petits producteurs locaux y envoient leurs cafés qui proviennent de variétés botaniques ancestrales.

Le profil est délicat et floral avec peu d'acidité et aucune amertume. On y retrouve l’onctuosité de la poire et le parfum distinct du jasmin. La torréfaction est légère pour mettre en valeur les notes du terroir de l’Éthiopie.

Roasters

Za & Klo
From Montreal

Coffee details

Country
Ethiopia
Region
Sidamo
Variety
ancestrales
Altitude
1800 - 1950 m
Producer
Plusieurs petits producteurs
Process
lavé

Tastes like

🍐
pear
🌸
jasmine
🍊
nectarine