La Quinta

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Le département d'Antioquia est situé dans la partie centrale du nord-ouest de la Colombie, avec une section étroite qui borde la mer des Caraïbes. La plupart de son territoire est montagneux avec quelques vallées, dont une grande partie fait partie de la cordillère des Andes.

Ce café provient de Luz Marina et de sa ferme Finca La Quinta à Antioquia. La ferme offre les conditions parfaites pour la culture du café de spécialité. La propriétaire a su tirer parti de la combinaison des variétés de café, du sol fertile, de l'altitude et du microclimat idéal pour produire un café exceptionnel. Bien que cela semble être l'équation parfaite, son succès est un témoignage de sa résilience. Après le décès de son mari il y a plus de 20 ans, elle a élevé leurs trois filles tout en s'occupant de la ferme. En grandissant, ses filles ont participé aux tâches quotidiennes et font désormais partie intégrante des activités de La Quinta. Cette famille et cette ferme sont la preuve que le travail acharné et le souci du détail portent leurs fruits.