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Cauca est un département du sud-ouest de la Colombie situé principalement dans les Andes. La région abrite une partie de la ceinture volcanique andine, qui offre une teneur élevée en minéraux idéale pour la culture du café.

Ce café provient d'Oscar Rios et de sa ferme Finca La Macarena à Piendamó, Cauca. Oscar vit à proximité du célèbre producteur Wilton Benitez et de ses vastes installations de traitement. Par conséquent, toutes ses récoltes annuelles sont traitées avec des méthodes plus scientifiques que celles du producteur de café colombien moyen, ce qui lui donne un avantage sur le marché compétitif du café.

La tasse qui en résulte rappelle la Kit Kat et les raisins secs.