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Black Minivan
Junín est un département du Pérou situé dans les hautes terres centrales et la partie la plus occidentale de l'Amazonie péruvienne. La région présente une topographie très hétérogène, abritant des plateaux, des vallées, des jungles et même des sommets enneigés.
Ce café provient de plusieurs agriculteurs de la coopérative ASAPAJEM à Satipo, Junín. Ce lot spécifique est composé de cépages Caturra et Catuai cultivés entre 950 et 1350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir, le caramel et les noix.
Ce café provient de plusieurs agriculteurs de la coopérative ASAPAJEM à Satipo, Junín. Ce lot spécifique est composé de cépages Caturra et Catuai cultivés entre 950 et 1350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir, le caramel et les noix.
Torréfié par
Melk
De Montréal
Détails du café
Pays
Pérou
Région
Junín
Variété
caturra, catuai
Altitude
950 - 1350 m
Ferme
Variées
Producteur
ASAPAJEM
Procédé
lavé
Notes de
🍫
chocolat noir
🍮
caramel
🌰
noix
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