Betelgeuse est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour satisfaire les buveurs d'espresso chevronnés et les amateurs de café filtre corsé.
Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Brésilien de Minas Gerais et le second est un Nicaraguayen de Matagalpa. Le mélange de la douceur d'un Brésil naturel avec la clarté d'un Nicaraguayen lavé plaira à tous les palais.
Le résultat est un café avec des notes de chocolat au lait et de liqueur de cassis.